Tiết Th Minh của Đại Đức triều được nghỉ ba ngày trước sau, cộng với ngày Th Minh, tương đương với một kỳ nghỉ vàng kéo dài bảy ngày. Ngoài việc tảo mộ, bách tính đều tr thủ lúc này dạo chơi ngắm cảnh, cảm nhận mùa xuân về, chỉ là kh thể đốt lửa nấu món ngon khiến ta chút tiếc nuối.

Vì vậy, đa số bách tính đều dốc hết sức làm ra các loại xuy bính, bánh ngọt và các món ăn khác để ăn vào tiết Hàn Thực. Trong tiệm cũng bán nhiều bánh mạch, phô mai và bánh sữa các loại ểm tâm thể để lâu và ăn nguội. Năm nay Diệp Nương Tử Thực Tứ, mọi thêm nhiều lựa chọn hơn, vốn dĩ những chiếc bánh kem bơ, mochi trong tiệm đều ăn sau khi đã ướp lạnh, nay lại càng được ưa chuộng hơn. Hơn nữa, bánh kem bơ mềm mượt tươi mát vẫn thể bảo quản vài ngày trong tiết xuân se lạnh, ngay cả già và trẻ nhỏ cũng sẽ kh cảm th quá lạnh mà khó chịu khi ăn.

Xuân Ni th khách hàng trong tiệm nườm nượp kh ngớt, liền lén lút ghé tai Đại Nữu và Xuân Nha nói: “Tiệm của chúng ta thật khác biệt, tiết Hàn Thực mà việc buôn bán cũng tốt đến vậy, ngay cả những chiếc bánh xuy bính ‘Tân Yến Nghênh Xuân’ mới làm cũng sắp bị tr mua hết , năm nào mà cảnh tượng này chứ.”

“Ngươi cứ chờ mà xem, tỷ tỷ Diệp Hạnh vừa mang th đoàn ra, đảm bảo khách hàng cũng sẽ tr nhau mua.” Đại Nữu tuy kh biết cảnh tượng tiết Hàn Thực ở phủ thành những năm trước thế nào, nhưng nàng biết ểm tâm của Diệp Hạnh nhất định là độc nhất vô nhị ở phủ thành.

Quả nhiên những chiếc th đoàn đậm hơi thở mùa xuân, lại dùng ngải thảo làm nguyên liệu chính càng nhận được nhiều lời khen từ những phong nhã và các cụ già. “Th đoàn này x biếc như ngọc, dẻo dai mềm mại, hương thơm ngào ngạt, quả thực làm khéo.” Nghe vậy liền biết là lời của một học. Mà nhiều tin rằng ngải thảo thể xua đuổi tà ma cũng theo đó mà mua, ngửi th hương thơm th mát của ngải thảo, họ cảm th cả mùa xuân đều sảng khoái, nhân đậu đỏ ngọt mà kh ng lại càng là nhân kh thể sai lầm, mọi kh cần do dự liền mua xuống.

Tuy nhiên, một vị khách quen tinh mắt th th đoàn hai kiểu dáng, liền lập tức đoán được th đoàn hai loại nhân, bèn chỉ vào chiếc th đoàn hoa văn hoa đào màu đỏ hỏi: “Diệp tiểu nương tử, đây là nhân gì vậy, chẳng lẽ vẫn là xoài đ ?”

“Ta đoán là kem bơ! Nghe nói xoài đ đó được vận chuyển từ Lĩnh Nam về, trước đây đã ăn nhiều bánh mochi xoài nhân kem đến vậy, giờ xoài đ chắc c kh còn gì !” Một vị khách lập tức phản bác, “Hơn nữa kem bơ ngọt thơm ngon, kết hợp với ngải thảo tác dụng làm thuốc thì chắc c vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon miệng.”

Nhất thời, nhiều khách quen trong tiệm đều ồn ào tr cãi về hương vị nhân th đoàn, nhưng kh một ai thể nghĩ được bên trong lại là vị mặn ngọt. vị khách vội vàng kh kiên nhẫn đợi họ tr cãi ra kết quả, liền trực tiếp móc tiền ra mua một chiếc xuống để nếm thử.

Kh ngờ th đoàn nhân lạ này giá lại gấp đôi loại đậu đỏ nghiền, may mà khách hàng biết Diệp Hạnh dám định giá này thì chắc c lý của nàng, ngược lại trong lòng lúc này lại nảy sinh sự tò mò mạnh mẽ hơn về loại nhân này, liền hào sảng móc tiền đặt lên bàn mua. Diệp Hạnh kh nói gì, mỉm cười đưa chiếc th đoàn nhân trứng muối chà b cho khách, vừa nhận được liền bóc gi dầu cắn một miếng.

Khác hoàn toàn với hương vị ngọt ngào tinh tế trong tưởng tượng, lại là vị mặn ngọt thơm lừng, thậm chí còn một chút vị cay nhẹ, khiến ta ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng thứ hai. Cảm giác bột bột xốp xốp kh giống bất kỳ hương vị rau củ quả nào, vội vàng cúi đầu nửa chiếc th đoàn còn lại trong tay, chà b màu vàng óng bên trong khiến cảm th khó hiểu. Đợi th đoàn trong miệng nuốt xuống, liền dùng ngón tay nhón một chút chà b cho vào miệng nếm thử kỹ càng, những sợi nhỏ li ti càng nhai càng thơm, lại khiến liên tưởng đến thịt khô.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/trong-sinh-nong-mon-dai-ty-trong-trot-lam-giau/chuong-93.html.]

“Đây, đây là thịt đúng kh?!” Khách hàng trừng lớn mắt, kinh ngạc Diệp Hạnh nói, “Thịt gì mà thơm lừng thật đ, y như thịt bò hảo hạng vậy.”

“Hừ, nói cứ như ngươi đã từng ăn thịt bò hảo hạng vậy.” Những khách hàng khác đều hùa theo trêu chọc, nhưng dáng vẻ của kh giống giả vờ, họ cũng chút tò mò liền hỏi Diệp Hạnh, “Tiểu nương tử, mau nói cho chúng ta biết bên trong là thịt gì?”

“Là thịt heo, đây là chà b đặc chế của ta, bên trong còn thêm lòng đỏ trứng muối.” Diệp Hạnh cảm th đã làm đủ mọi thèm thuồng, liền trực tiếp nói cho mọi biết cả lòng đỏ trứng muối.

Nhưng lời Diệp Hạnh vừa thốt ra liền gây ra một trận xôn xao, thịt heo mùi t hôi ít ăn, nhưng vừa ăn lúc rõ ràng kh hề cảm th khó chịu, còn liên tục nói ngon. Hơn nữa, trứng vịt muối ai cũng từng ăn, lòng đỏ trứng đó thường mặn, lại còn béo ngậy, nếu ăn kèm cháo thì thể ăn hết cả bát to, nhưng ai cũng kh thể tưởng tượng được nó được làm thành ểm tâm sẽ ra .

Diệp Hạnh nghe th những lời bàn tán của mọi , tự nhiên sẽ kh nói cho họ biết bên trong còn thêm xốt lòng đỏ trứng đặc biệt của nàng. Loại xốt này kh chỉ giúp lòng đỏ trứng muối và chà b hòa quyện tốt hơn mà còn là vũ khí bí mật để ều hòa hương vị tổng thể của nhân trứng muối chà b. Dù sau này cửa tiệm nào muốn dùng trứng muối chà b mà học làm ểm tâm cũng kh thể làm ra được vị tươi ngọt giòn rụm như nàng. Điều tuyệt vời nhất là Diệp Hạnh còn thêm vào một chút thù du để tạo vị cay nhẹ, ều này lại càng làm phong phú hương vị của th đoàn, khiến ta cảm giác muốn ăn mãi kh ngừng, ăn kh dừng lại được.

Nhiều vốn đã ngán ngẩm cái cảnh cả ngày Tết Hàn thực chỉ ăn những món bánh ngọt lịm, đến nỗi miệng đã muốn nhạt thếch. Muốn ăn chút mặn mòi, nhưng lại e rằng món mặn để nguội, thêm lớp mỡ đ lại sẽ càng thêm ng, khó ăn thì còn là chuyện nhỏ, quan trọng nhất là thể khiến ta thổ tả liên tục, đó mới là đại kỵ. Lần này, món th đoàn nhân chà b trứng muối này, bởi Diệp Hạnh kh chỉ dùng rượu trắng khử mùi t trước, lại còn dùng lò nướng loại bỏ hết dầu trong lòng đỏ trứng muối, khi tự tay xào nấu còn ép khô dầu heo và độ ẩm, nên chỉ cần th đoàn kh bị hỏng, phần nhân bên trong sẽ luôn khô ráo, thơm lừng và giòn rụm.

Đan Đan

Việc này đúng là đã giải quyết được một vấn đề lớn cho những ai muốn thay đổi khẩu vị trong Tết Hàn thực. Vị cay cũng giúp ta khai vị, kh đến nỗi ăn nhiều bánh ngọt kh chỉ khó tiêu mà còn mất cả hứng thú ẩm thực, quả thực là một làn gió mới trong các món lạnh ngày Tết Hàn thực. Bởi vậy, dù giá thành đắt gấp đôi so với th đoàn nhân đậu đỏ, nhưng khách nhân mua vẫn kh hề tiếc tiền, dẫu chẳng ai muốn ba ngày liền chỉ ăn đồ ngọt.

Xuân Ni th khách nhân nô nức mua sắm, kh khỏi lẩm bẩm tự nhủ: "Trời ơi là trời, mua sắm như thể kh mất tiền vậy, may mà chưởng quỹ bảo chúng ta làm nhiều hơn một chút, nếu kh hôm nay đã kh đủ để bán ."

"Hà tất chứ, ta th hôm nay chúng ta nhất định ở lại làm thêm một mẻ cuối cùng, e là mai mốt Tết Hàn thực khách nhân cũng sẽ đến mua, phỏng chừng lại mang về nhiều lòng trắng trứng muối để ăn với cháo ." Xuân Nha nghe tỷ tỷ nói, ều nàng nghĩ tới lại là một đống lòng trắng trứng muối càng thêm mặn chát còn sót lại. Cha mẹ nàng thích, nhưng nàng lại kh muốn trong nhiều ngày tới đều ăn món này a.

Xuân Nha đoán kh sai, ngày hôm đó, sau khi tiệm bị mua sạch, liền kết thúc 영업 sớm hơn dự định. Diệp Hạnh yêu cầu lập tức làm thêm một số ểm tâm, chủ yếu là th đoàn nhân chà b trứng muối. May mà sau đó Đại Nữu lại nhờ Lâm thị và Đại Trụ hái thêm một lúc ngải cứu, nếu kh giờ này lại phái ra ngoài thành hái tươi. Diệp Hạnh phát cho ba tiểu cô nương mỗi năm mươi văn tiền mừng ngày lễ, an ủi tâm tình mỏi mệt của các nàng.