Sau đó xào thơm thêm lượng nước sôi vừa đủ, bước này nhất định thêm nước sôi như vậy nước c nấu ra màu sắc mới trắng đặc hơn, thêm vài quả táo đỏ và các loại nấm đã ngâm, lại đậy nắp mở lửa to đun sôi chuyển lửa nhỏ hầm một tiếng.

Dạ dày lợn hầm vốn dĩ đã tươi ngon , kh cần thêm quá nhiều gia vị, nếu kh sẽ phản tác dụng mùi vị ngược lại kh ngon.

Chỉ cần thêm một thìa nhỏ muối ăn, đậy nắp tiếp tục đun 15 phút.

Trước khi bắc ra thêm một chút kỷ tử, một chút hành lá, một chút bột tiêu là được.

Như vậy một món c dạ dày lợn mùi vị tươi ngon lại bổ dưỡng đã làm xong.

Trương Nguyệt Mai ngửi th mùi thơm tỏa ra trong kh khí liên tục nuốt nước bọt, Thẩm Ngọc Kiều trực tiếp l một cái bát nhỏ múc cho chị một ít: “Chị nếm thử mùi vị thế nào.”

Trương Nguyệt Mai bị mùi thơm này quyến rũ đến mức liên tục nuốt nước bọt, lúc này cũng kh màng đến sự rụt rè nữa, cười nhận l bát c dạ dày lợn này.

Cầm thìa múc vào miệng, lối vào mềm nhừ, nước c tươi ngon.

Chị mang vẻ mặt vô cùng tận hưởng, nh chóng lại uống ngụm thứ hai, nhịn kh được khen ngợi: “Ngọc Kiều, em đây đâu là học nấu ăn vài năm a. Em nói với chị em từ nhỏ đã học nấu ăn chị đều tin, đây quả thực là món ăn ngon nhất mà chị từng ăn.”

Thẩm Ngọc Kiều th Trương Nguyệt Mai thích, trong lòng vô cùng mãn nguyện, cô đổ hết c dạ dày lợn vào bát lớn, tiếp đó liền bắt đầu nấu óc lợn.

Cách làm óc lợn thì càng đơn giản hơn, khác với sự th đạm của dạ dày lợn, óc lợn Thẩm Ngọc Kiều dự định dùng để làm thành vị cay tê.

Trước tiên xào thơm hành, gừng, tỏi, lại cho ớt và các loại gia vị cùng rau củ ăn kèm.

Tiếp đó cho một ít đường trắng, như vậy ăn vào sẽ một chút vị ngọt hậu, cay trong ngọt sẽ kh quá đơn ệu.

Tiếp đó cho nước sạch đun sôi thả óc lợn vào, lại đun sôi hớt bỏ bọt, hầm nhỏ lửa một lát là được, lại thêm lượng muối vừa đủ nêm nếm là được.

Óc lợn khá mềm dẻo, răng khẽ chạm vào là tan, mùi vị càng thêm cay tê tươi ngon.

Cùng với từng món ăn màu sắc rực rỡ, mùi thơm đậm đà được làm xong, ánh mắt Trương Nguyệt Mai đối với Thẩm Ngọc Kiều dần dần trở nên khâm phục.

Trước đây chị tưởng Thẩm Ngọc Kiều biết làm hạt dẻ rang đường và óc ch.ó ngũ vị đã lợi hại , bây giờ cô làm từng món ăn ngon, Trương Nguyệt Mai càng thêm khâm phục, món này làm còn ngon hơn cả đầu bếp lớn của tiệm cơm quốc do.

Cô nha đầu này đúng là mỗi lần gặp mặt lại cho chị một sự kinh ngạc a.

Lớn lên xinh đẹp, tính cách tốt, biết kiếm tiền, còn một tay trù nghệ giỏi, quả thực là thập toàn thập mỹ, kh bới ra được một chút khuyết ểm nào.

Thẩm Ngọc Kiều bị chị đến mức chút luống cuống, sờ sờ lên mặt chút tò mò: “Trên mặt em dính gì ?”

Trương Nguyệt Mai lập tức lắc đầu: “Kh , chị chỉ cảm th em lợi hại.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/trong-sinh-thap-nien-70-vo-nho-duoc-cung-chieu/chuong-177.html.]

Thẩm Ngọc Kiều được khen trong nháy mắt lâng lâng, khóe môi cô bất giác cong lên vài phần.

Dạ dày lợn và óc lợn Thẩm Ngọc Kiều đều cho vào đĩa, sau đó dùng nắp đậy lại giữ ấm.

Dạ dày lợn và gan lợn đều là xào lăn vài phút là xong, tốc độ nh.

Trương Nguyệt Mai nhân lúc cô xào nấu, nh chóng bày biện bàn ghế xong xuôi.

Còn chưa đợi chồng và con trai Trương Nguyệt Mai về, phụ nữ hàng xóm đã dẫn theo cháu trai nhỏ nhà đến cửa .

Trương Đại Hoa mang vẻ mặt ngại ngùng Trương Nguyệt Mai hỏi: “Nguyệt Mai trong nhà làm món gì ngon vậy? Ngửi thơm quá. Làm cho cháu trai nhỏ nhà thèm đến mức ở nhà lăn lộn khắp nơi, la hét đòi ăn. Chồng ở xưởng hôm qua móng giò lợn, mua về m cái. thể cầm móng giò lợn đổi với cô một ít đồ ăn kh?”

Trương Đại Hoa nói xong, chỉ cảm th mặt mũi già nua đều mất hết .

Nhưng cũng hết cách, ai bảo cháu trai nhà tham ăn chứ.

Cháu trai của Trương Đại Hoa năm nay đã 10 tuổi , cái tuổi nói lớn kh lớn nói nhỏ kh nhỏ, nhưng bị nhà chiều hư .

Con trai bà trước đây tham gia quân đội đ.á.n.h giặc, hy sinh trên chiến trường, con dâu vừa nghe tin chồng xảy ra chuyện, lập tức liền bỏ chạy.

Để lại đứa con hơn một tuổi, cứ thế bao nhiêu năm nay một lần cũng chưa từng về.

Hai vợ chồng Trương Đại Hoa ngoài con gái ra, chỉ còn lại duy nhất một đứa cháu trai này, nối dõi t đường, cộng thêm cháu trai nhỏ tuổi đã mất bố mẹ, hai vợ chồng đối với cháu trai lại càng thêm yêu thương.

Trương Nguyệt Mai th Trương Đại Hoa đến cửa, lập tức tỏ ra chút hoảng sợ, lập tức gật đầu đồng ý: “Ây da, cũng kh đồ tốt gì, chỉ là một ít nội tạng lợn thôi. Nhưng em gái trù nghệ tốt, biết làm sạch những nội tạng lợn này, làm ra thì khá ngon. Nếu bác kh chê, vậy múc cho bác nhiều một chút.”

Trương Nguyệt Mai bà lão trước mặt vô cùng cung kính.

“Nội tạng lợn vậy mà làm thơm như thế, ây dô, cô gái nhỏ đúng là lợi hại.” Trương Đại Hoa nhịn kh được khen ngợi.

Chủ yếu là chồng bà chính là của Xưởng thực phẩm, nội tạng lợn trong xưởng bán rẻ cũng kh ai thèm, cô gái này vậy mà đem thứ buồn nôn như vậy làm thơm như thế.

Chỉ là kh biết ăn vào thơm như ngửi kh.

“Đâu chỉ vậy? vừa nãy nếm thử một miếng, suýt nữa thì thơm rụng cả răng.” Trương Nguyệt Mai khoa trương nói.

Trương Đại Hoa kh quá để ý, nội tạng lợn cho dù ngon thì thể ngon đến mức nào? Kh lẽ ngon hơn cả thịt kho tàu?

Chỉ là cháu trai nhỏ cứ nằng nặc đòi ăn.

Trương Nguyệt Mai nh chóng vào bếp, mỗi món đều múc cho Trương Đại Hoa một phần.