Cuộc Đời Ẩm Thực Cổ Đại Của Tiểu Đầu Bếp
Chương 35:
Sự triệu kiến của Trắc Phi nương nương, như một đạo dụ chỉ bất ngờ, phá vỡ sự khiêm nhường và bình tĩnh mà Lâm Vi cố gắng duy trì trong tiểu phòng bếp.
Nội viện, đó là khu vực trung tâm thật sự của Vương phủ, là nơi Vương gia và gia quyến sinh hoạt, quy tắc nghiêm ngặt, đẳng cấp rõ ràng, xa vời hơn nhiều so với khu tạp dịch phòng bếp của nàng. Một bức tường ngăn cách, chính là trời vực khác biệt.
Lời truyền đạt của Trân Châu giọng ệu bình thường, nhưng Lâm Vi lại thể cảm nhận được ánh mắt xung qu đổ dồn tới, ngay lập tức trở nên phức tạp và tinh tế ngưỡng mộ, ghen tị, dò xét, càng ánh lạnh lùng gần như kh che giấu của Hồ Đầu bếp.
Nàng biết, bước chân này đã dấn thân, kh còn đường quay lại. Dù muốn hay kh, nàng đã càng lúc càng bị cuốn sâu vào tầm mắt của hậu trạch Vương phủ này.
Sáng sớm hôm sau, Lâm Vi cẩn thận chải chuốt, thay một bộ váy áo vải thô đã giặt sạch sẽ và chỉnh tề nhất, tuy vẫn nghèo nàn, nhưng cố gắng giữ sự gọn gàng sắc sảo. Nàng theo sau Trân Châu, cúi đầu nhíu mày, nín thở tập trung, xuyên qua những dãy hành lang và cửa nguyệt động trùng ệp dẫn vào nội viện.
Càng vào sâu, môi trường càng trở nên th u và nhã nhặn. Đình đài lầu gác, giả sơn nước chảy, hoa lạ cỏ quý, kh gì kh lộ vẻ được chăm sóc kỹ lưỡng. Trong kh khí tràn ngập mùi đàn hương và hương hoa thoang thoảng, thay thế cho mùi khói bếp bên ngoại viện. Nha hoàn tỳ nữ qua lại, quần áo tươm tất, bước chân nhẹ nhàng, thái độ cung kính, thì thầm to nhỏ, toàn bộ kh khí tĩnh mịch mà áp lực, mang theo một loại uy nghiêm vô hình khiến ta kính sợ.
Lòng Lâm Vi kh tự chủ được căng thẳng, mỗi bước đều cẩn thận, sợ hãi bước sai lầm.
Cuối cùng, trước một viện nhỏ tinh xảo đề chữ "Súc Ngọc Hiên", Trân Châu dừng bước.
“Chờ ở đây một lát, ta vào th báo.” Trân Châu nhỏ giọng dặn dò một câu, vén rèm bước vào chính phòng.
Lâm Vi đứng dưới hiên, thể nghe loáng thoáng tiếng nói chuyện nhẹ nhàng và tiếng va chạm nhỏ của đồ sứ bên trong. Nàng hít sâu một hơi, cố gắng bình ổn nhịp tim đang phần quá nh.
Một lát sau, Trân Châu ra, vẫy tay: “Nương nương gọi ngươi vào, cẩn thận trả lời.”
“Dạ.” Lâm Vi đáp lời, cúi đầu theo Trân Châu bước vào trong nhà.
Một luồng hương thơm ấm áp, ngọt ngào ập vào mặt. Nội thất bày biện cực kỳ nhã nhặn, đồ đạc bằng gỗ t.ử đàn, trên giá Bác cổ bày các món đồ ngọc quý, trên tường treo tr vẽ hoa ểu, dưới đất trải t.h.ả.m nhung dày, lại trên đó kh hề phát ra tiếng động.
Trắc Phi nương nương đang nghiêng tựa trên ghế quý phi bên cửa sổ, mặc áo cẩm bào màu x hồ thêu hoa mai chiết cành, kh trang ểm đậm, tóc búi hơi lỏng, vẻ mặt mang theo chút lười biếng và uể oải nhàn nhạt. Hai tiểu nha hoàn đang quỳ trước ghế, nhẹ nhàng đ.ấ.m bóp chân cho nàng.
Th Lâm Vi bước vào, nàng hơi nhấc mí mắt, đ.á.n.h giá nàng một lượt, giọng nói nhẹ nhàng nhưng mang theo sự xa cách tự nhiên: “Ngươi chính là... nữ đầu bếp biết làm củ sen nhồi đường hoa quế và c sảng khoái đó?”
“Bẩm nương nương, chính là dân nữ Tô Uyển Nương.” Lâm Vi tiến lên vài bước, cúi vái sâu theo lễ, giọng nói cố gắng giữ vững vàng.
“Ngẩng đầu lên.”
Lâm Vi làm theo lời, hơi ngẩng đầu, ánh mắt vẫn cung kính rũ xuống hoa văn phức tạp trên tấm thảm, kh dám thẳng.
Trắc Phi khuôn mặt trẻ tuổi nhưng trầm tĩnh của nàng, khẽ gật đầu: “Ừm, quả là một hài t.ử đoan chính. Món củ sen đường và món c đậu phụ hoa cúc hôm đó ngươi làm, hợp khẩu vị của bản cung.”
“Tạ ơn nương nương khen ngợi, dân nữ vô cùng lo sợ.”
“Nghe Trân Châu nói, ngươi cũng chút kiến giải về việc ều dưỡng d.ư.ợ.c thiện?” Trắc Phi chuyển đề tài, vào chính sự, giọng ệu mang theo sự dò xét và mong chờ.
Lâm Vi tâm niệm xoay chuyển nh chóng, thận trọng đáp: “Dân nữ kh dám tự xưng là kiến giải. Chỉ là tiên phụ từng hơi biết về y lý, dân nữ thuở nhỏ tai nghe mắt th, nhớ được vài đạo lý thô sơ về tính hàn ôn bình bổ của các loại nguyên liệu, chỉ hơi lưu ý khi nấu nướng, thật sự kh dám trèo lên đại nhã chi đường (nơi tao nhã cao quý).”
Nàng lần nữa đẩy hết mọi chuyện cho "phụ thân" đã khuất, vừa giải thích được vừa tỏ vẻ khiêm tốn đáng tin cậy.
Trắc Phi dường như khá hài lòng với câu trả lời của nàng, lười biếng đổi tư thế, chống tay lên cằm, hơi nhíu mày: “Gần đây tiết trời mùa thu h khô, bản cung luôn cảm th cơ thể mệt mỏi, miệng nhạt vô vị, ban đêm cũng ngủ kh yên. Thái y kê đơn thuốc, nhưng thang t.h.u.ố.c đó thật sự đắng chát khó nuốt. Ngươi phương pháp ăn uống bổ dưỡng nào... ôn hòa hơn kh?”
Đến ! Đây mới là đề thi thực sự!
Lâm Vi đại não vận chuyển cực nh, kết hợp sắc mặt của Trắc Phi, những triệu chứng tự thuật cùng thời tiết mùa thu, nh chóng sàng lọc những c thức d.ư.ợ.c thiện an toàn và hiệu quả mà kiếp trước nàng từng biết. Vừa đúng bệnh, lại kh được dính dáng đến bất kỳ loại d.ư.ợ.c liệu nào gây tr cãi hay d.ư.ợ.c tính mạnh, mà hoàn toàn l nguyên liệu nấu ăn làm chính, ôn hòa và ổn thỏa.
Nàng trầm ngâm một lát, mới cẩn thận hồi đáp: “Ngọc thể nương nương vô cùng quý giá, theo thiển kiến của dân nữ, thể thử dùng những vật phẩm ôn nhuận tư dưỡng từ từ tẩm bổ. Tà khí khô ráo mùa thu gây tổn thương tân dịch, dễ dẫn đến khô miệng rát họng, tâm thần bất an. Dân nữ thể thử làm một chén 'Bách Hợp Liên T.ử Ngân Nhĩ C', kèm theo Táo Đỏ và Kỷ Tử. Bách hợp th tâm an thần, nhuận phổi chỉ khái (ngừng ho); Liên t.ử bổ tỳ ích thận, dưỡng tâm an thần; Ngân nhĩ tư âm nhuận táo, Táo đỏ và Kỷ t.ử bổ m.á.u ích khí. Món c này th ngọt mềm dẻo, ôn hòa và bổ dưỡng, thể làm giảm bớt sự khô h của mùa thu, hỗ trợ giấc ngủ.”
Những gì nàng nói đều là các nguyên liệu bổ dưỡng phổ biến, an toàn và khẩu vị ngon, kết hợp lại c hiệu ôn hòa rõ ràng, đúng với các triệu chứng mà Trắc Phi đã nói.
Trắc Phi nghe xong, trong mắt chợt lóe lên tia sáng, hiển nhiên bị sự kết hợp nghe vẻ th mát và bổ dưỡng này làm cho động lòng, khóe miệng khẽ nhếch lên: “Nghe vẻ kh tệ, tốt hơn nhiều so với thang t.h.u.ố.c đắng kia. Cần những nguyên liệu gì?”
“Bẩm nương nương, chỉ cần Bách hợp khô, Liên tử, Ngân nhĩ, Táo đỏ, Kỷ t.ử và Băng đường mà thôi. Đều là những thứ bình thường, kho vật tư hẳn đã chuẩn bị.” Lâm Vi đáp.
“Tốt, Trân Châu, ghi lại. Bảo kho vật tư đưa những thứ tốt nhất tới.” Trắc Phi dặn dò, tâm trạng dường như đã tốt hơn, lại Lâm Vi, “Ngoài món c này ra, ăn uống hàng ngày còn cần chú ý ều gì kh?”
Lâm Vi càng thêm cẩn trọng: “Theo ngu kiến của dân nữ, gần đây nương nương nên ăn uống th đạm hơn chút, bớt đồ dầu mỡ cay nóng. Sáng sớm thể uống một ly mật ong ấm nhỏ để nhuận táo. Bữa trưa thể dùng kèm các loại trái cây và rau củ theo mùa, như lê thu, củ mã thầy, hoặc cá Lư hấp... những món dễ tiêu hóa. Bữa tối càng nên th đạm, món c này dùng trước khi ngủ một c giờ, là thích hợp nhất.”
Nàng từng câu từng chữ đều xoay qu "th đạm", "bổ dưỡng", "dễ tiêu hóa", hoàn toàn tránh xa mọi lời khuyên khả năng gây tr cãi.
Trắc Phi nghe xong gật đầu liên tục, hiển nhiên vô cùng tâm đắc: “Ừm, nói lý. Kh ngờ ngươi tuổi còn trẻ, lại là một cẩn thận thỏa đáng. Sau này bữa ăn và ểm tâm của bản cung, ngươi cứ việc phí tâm hơn.”
“Dân nữ tuân mệnh, nhất định sẽ dốc hết khả năng.” Lâm Vi thầm mừng rỡ trong lòng, biết rằng cửa ải đầu tiên này, xem như đã thuận lợi th qua. Nàng đã thành c lưu lại ấn tượng "hiểu biết d.ư.ợ.c thiện, cẩn thận thỏa đáng" trong lòng Trắc Phi.
Lại hàn huyên vài câu, Trắc Phi lộ vẻ mệt mỏi, phất tay: “Thôi, hôm nay đến đây thôi. Trân Châu, ban thưởng.”
“Dạ.” Trân Châu l ra một cái túi gấm nhỏ đã chuẩn bị sẵn, đưa cho Lâm Vi.
Lâm Vi vội vàng quỳ xuống: “Tạ ơn nương nương ban thưởng!”
“Lui xuống .”
“Dân nữ cáo lui.” Lâm Vi cúi , cẩn thận rút lui khỏi Súc Ngọc Hiên.
Cho đến khi ra khỏi nội viện, hít thở lại kh khí tương đối tự do của ngoại viện, Lâm Vi mới cảm th lưng áo đã bị mồ hôi lạnh thấm ướt. Đối đáp với quý nhân, từng lời từng chữ đều cân nhắc, như trên băng mỏng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/cuoc-doi-am-thuc-co-dai-cua-tieu-dau-bep/chuong-35.html.]
Nàng bóp nhẹ chiếc túi gấm nặng trịch trong tay, bên trong hiển nhiên là ngân khỏa (thỏi bạc nhỏ), trọng lượng kh nhẹ. Đây kh chỉ là phần thưởng, mà còn là một sự c nhận và tín hiệu.
Về đến tiểu phòng bếp, nàng lập tức bị đủ loại ánh mắt vây qu.
Trân Châu c khai truyền đạt lời dặn dò của Trắc Phi, giao nàng phụ trách chế biến một phần d.ư.ợ.c thiện và ểm tâm cho Trắc Phi sau này, đồng thời đến kho vật tư để nhận các nguyên liệu tốt nhất tương ứng.
Sắc mặt Hồ Đầu bếp tức khắc trở nên cực kỳ khó coi, y hừ lạnh một tiếng, phất tay áo bỏ , nhưng cũng kh dám c khai ngăn cản nữa. Khẩu dụ của Trắc Phi, chính là lá bùa hộ mệnh lớn nhất.
Ánh mắt của những làm bếp và tạp dịch khác nàng, ngoài sự kính sợ còn thêm vài phần phức tạp. Ai thể ngờ rằng, nha đầu m tháng trước còn ở phòng tạp thiện rửa đồ bẩn, lại thể nh chóng nhận được sự ưu ái của chủ t.ử nội viện như vậy?
Lâm Vi kh kiêu kh màng, vẫn lặng lẽ làm c việc của . Sau khi lĩnh nguyên liệu về, nàng liền tỉ mỉ hầm món Bách Hợp Liên T.ử Ngân Nhĩ C kia. Nàng cực kỳ chú ý lửa, hầm cho Ngân nhĩ tiết ra đầy đủ chất keo, c sánh đặc trong vắt, độ ngọt vừa .
Khi Trân Châu đích thân đến l, th món c phẩm tướng cực kỳ tốt, trong mắt cũng lộ ra vẻ hài lòng.
Tuy nhiên, Lâm Vi kh hề bị thành c bước đầu này làm choáng váng.
Nàng thấu hiểu Vương phủ sâu như biển cả, sự thưởng thức của Trắc Phi tuy là cơ duyên, nhưng cũng thể là cạm bẫy lớn hơn. Nàng càng giữ lời ăn tiếng nói cẩn trọng.
Nàng nghiêm khắc tuân theo nguyên tắc “Thực d.ư.ợ.c đồng nguyên” (Thức ăn và t.h.u.ố.c cùng chỉ sử dụng những nguyên liệu an toàn, phổ biến, thể dùng làm t.h.u.ố.c lẫn thức ăn, tuyệt đối kh chạm vào bất kỳ d.ư.ợ.c liệu nào tính chất rõ ràng hoặc thể gây tr cãi. Mỗi lần soạn thảo thực đơn, nàng đều đưa cho Trân Châu xem qua trước, thậm chí còn “thỉnh giáo” Hồ Đầu bếp (dù y chưa bao giờ tỏ vẻ thân thiện), để thể hiện sự tôn trọng và minh bạch, kh lưu lại bất cứ sơ hở nào.
Nàng chuyên tâm vào việc ều chỉnh ẩm thực cho Trắc Phi, kh hỏi han bất cứ chuyện gì khác, tuyệt đối kh dò la tin tức nội viện, kh giao du riêng tư với bất kỳ nha hoàn hay đầy tớ nào, tự giới hạn bản thân trong bổn phận “trù nghệ”.
Sự kín đáo và cẩn trọng của nàng dường như đã phát huy tác dụng. Những lời đàm tiếu và ánh mắt dò xét ban đầu đã dần lắng xuống.
Hôm , nàng đang nấu món c An Thần cho Trắc Phi nương nương, Trân Châu lại tới, nhưng thần sắc khác hẳn ngày thường, mang theo vẻ nghiêm trọng và lo lắng.
“Uyển Nương,” Trân Châu kéo nàng đến một nơi vắng , hạ giọng: “Dạo này nương nương tâm trạng kh tốt, khẩu vị lại thất thường. … thể làm thêm món ểm tâm nào mới lạ, ngon miệng để giúp nương nương khai vị được kh?”
Lâm Vi tâm niệm khẽ động, cẩn thận hỏi: “Trân Châu tỷ tỷ, kh biết nương nương vì cớ gì mà phiền muộn?” Hiểu rõ nguyên nhân mới thể dễ bề đối chứng kê đơn.
Trân Châu thở dài, giọng càng hạ thấp: “Cũng chỉ vì… ở Thư phòng phía trước kia thôi…”
Thư phòng? Vương gia?
Lâm Vi lập tức im lặng, kh dám hỏi thêm. Mối quan hệ vi diệu giữa các thê trong Vương phủ tuyệt đối kh là ều nàng thể xen vào.
Nàng trầm ngâm giây lát đáp: “Dân nữ thể thử làm món Bánh Sơn Tra Phục Linh. L sơn tra tươi bỏ hạt nấu thành mứt, vị chua ngọt, khai vị tiêu thực; dùng thêm chút bột phục linh, kiện tỳ an thần; l bột nếp và bột gạo tẻ làm nền, hấp thành bánh, bánh mềm dẻo hơi chua, th mát kh ng. Hy vọng thể giải tỏa chút phiền muộn, tăng thêm khẩu vị.”
Vừa khai vị, lại vừa an thần, mà vẫn đảm bảo an toàn.
Mắt Trân Châu sáng lên: “Món này hay! Chua ngọt vừa miệng, lẽ nương nương sẽ thích! mau làm !”
Lâm Vi lập tức bắt tay vào làm. Nàng cẩn thận nấu mứt sơn tra, kiểm soát độ chua để tránh hại dạ dày, trộn với bột gạo và bột phục linh, hấp ra những chiếc bánh mềm dẻo, hồng hào và trong suốt, cắt thành những khối vu vắn, ểm xuyết thêm một chút hoa quế khô.
Điểm tâm được đưa kh lâu, Trân Châu liền quay lại phản hồi: “Nương nương đã dùng hai miếng, nói rằng chua ngọt hợp khẩu vị, ăn vào th thoải mái hơn nhiều.”
Lâm Vi vừa thở phào nhẹ nhõm, Trân Châu lại kh rời , trái lại thần sắc càng thêm kỳ lạ, ều muốn nói mà lại thôi.
“Tỷ tỷ còn ều gì căn dặn?” Lòng Lâm Vi dâng lên một nỗi bất an.
Trân Châu do dự một lát, ghé sát thầm thì: “Vừa nãy khi đưa ểm tâm tới, vừa hay… Vương gia cũng đang ở Sấu Ngọc Hiên.”
Tim Lâm Vi bỗng thắt lại!
“Vương gia th bánh, hỏi đó là vật gì. Nương nương bèn nói là ểm tâm khai vị do làm. Vương gia… đã nếm thử một miếng.” Trân Châu ngừng lại, ánh mắt phức tạp Lâm Vi, “Sau khi Vương gia nếm xong, kh nói gì, chỉ gật đầu. Nhưng… lúc rời , Vương gia đã nói với nương nương một câu…”
“ đã nói gì?” Lâm Vi cảm th hơi thở của như bị ngưng lại.
Trân Châu hít một hơi sâu, bắt chước giọng ệu bình thản nhưng kh thể nghi ngờ kia: “‘Nữ nhân này tâm tư tinh tế, đối với thực liệu quả thật vài phần thiên phú. Đã vậy, ngày mai bảo nàng ta chép lại phương pháp chế biến món ‘Trứng cá bào’ trong yến tiệc Trùng Dương, cùng với sổ tay ghi chép các món d.ư.ợ.c thiện gần đây, lục một bản, đưa tới Ngoại Thư phòng.’”
Uỳnh !
Lâm Vi chỉ th đầu óc như ong lên một tiếng!
Vương gia kh chỉ muốn bí quyết món “Trứng cá bào” của nàng, mà còn muốn cả sổ tay d.ư.ợ.c thiện gần đây của nàng nữa ?!
Đây tuyệt đối kh là việc đơn thuần đòi thực đơn! Đây là muốn kiểm tra hệ thống lý luận của nàng! Muốn xem cái gọi là “gia học” và “kiến giải d.ư.ợ.c thiện” của nàng rốt cuộc đã đạt đến mức độ nào, và từ đâu!
Cảm giác nguy cơ to lớn lập tức bao trùm l nàng! Trong những ghi chép đó của nàng, mặc dù đã cố gắng hết sức dùng ngôn ngữ và nhận thức của thời đại này để che đậy, nhưng những quan niệm cốt lõi về sự phối hợp, sự hiểu biết sâu sắc về tính chất của nguyên liệu, tất cả đều mang dấu ấn vượt thời đại! Làm thể chịu đựng được sự xem xét của đôi mắt sắc bén như độc xà của Vương gia đây?!
“Uyển Nương? Uyển Nương?” Trân Châu th nàng mặt mày tái nhợt, liền gọi, “Đây là chuyện tốt mà! Vương gia đây là coi trọng tay nghề của ! mau chuẩn bị , ngày mai ta sẽ cùng tới Ngoại Thư phòng.”
Chuyện tốt? Lòng Lâm Vi lạnh lẽo.
Rõ ràng đây là sự thăm dò ép sát từng bước! Sự nghi ngờ của Vương gia đối với “thủ pháp miền Nam” của nàng chưa bao giờ tiêu tan! Giờ đây, lại trực tiếp đòi “sổ tay ghi chép”, muốn thăm dò tận gốc rễ của nàng!
Nàng cảm th như bị đẩy đến mép vực thẳm, dưới chân mây mù bao phủ, sâu kh th đáy.
“Vâng… dân nữ… xin tuân mệnh.” Nàng khó khăn thốt ra vài chữ, lưng áo đã lạnh toát.
Cửa ải này, nàng vượt qua bằng cách nào?
Chưa có bình luận nào cho chương này.