Chào mừng bạn đến với Ổ Truyện - Website đọc truyện Zhihu miễn phí!

Cuộc Đời Ẩm Thực Cổ Đại Của Tiểu Đầu Bếp

Chương 36:

Chương trước Chương sau

Mệnh lệnh của Vương gia, tựa như th kiếm treo trên đỉnh đầu, khiến Lâm Vi thao thức suốt đêm kh ngủ.

Ngoại Thư phòng! Đó là nơi trọng yếu và trung tâm ở tiền viện Vương phủ, là nơi Vương gia xử lý c vụ, tiếp kiến quan lại, tuyệt đối kh thể sánh với phòng ngủ hay sảnh tiệc trong nội viện. Bước vào đó, nghĩa là nàng sẽ trực tiếp đối diện với uy quyền trang trọng nhất, kh thể nghi ngờ của Vương gia.

Còn bốn chữ “Sổ tay d.ư.ợ.c thiện” càng khiến nàng kinh hồn bạt vía. Đó tuyệt đối kh là vài trang thực đơn đơn giản, mà là sự đúc kết của triết lý nấu nướng của nàng, là thứ nàng cố gắng dùng nhận thức của thời đại này để che đậy nhưng rốt cuộc vẫn khó lòng che giấu được cốt lõi vượt thời đại của nó! Vương gia đòi vật này, dụng ý tuyệt đối kh đơn thuần là “coi trọng tay nghề”, đây rõ ràng là một cuộc khảo nghiệm nhắm thẳng vào cái cốt lõi, một lần thăm dò sâu sắc về lai lịch căn cơ của nàng!

Nàng cảm th như bị đẩy dưới ánh đèn soi xét, mỗi tấc da, mỗi ý nghĩ đều sẽ bị thẩm định một cách vô tình.

Đêm , đèn dầu trong căn phòng nhỏ lập lòe.

Lâm Vi ngồi trước chiếc bàn chân xiêu vẹo, trải tờ gi thô ráp ra, tay cầm bút khẽ run. Trước mặt nàng là phương pháp chế biến món “Trứng cá bào” cần chép lại, cùng với “Sổ tay d.ư.ợ.c thiện” cần vắt óc “biên soạn”.

viết như thế nào đây?

Viết ra toàn bộ? Chép lại những hiểu biết về vi lượng trong nguyên liệu, sự phối hợp dinh dưỡng, và góc độ y học hiện đại? Điều đó chẳng khác nào tự tìm đường c.h.ế.t, lập tức sẽ bị coi là yêu ngôn hoặc dối trá.

Hoàn toàn bịa đặt? Tạo ra một bộ “bí phương gia truyền” đầy rẫy sơ hở? Trước đôi mắt thấu thế tình của Vương gia, e rằng sẽ bị vạch trần ngay lập tức, hậu quả cũng kh dám tưởng tượng.

Con đường sống duy nhất, chính là trên dây giữa hư và thực.

Nàng cố gắng hết sức để gói ghém kiến thức vượt thời đại của bằng ngôn ngữ và lý luận mà thời đại này hoàn toàn thể hiểu được, đồng thời phù hợp với truyền thống “Y thực đồng nguyên”. L cái “dụng” mà giấu cái “lý”; nhấn mạnh “kinh nghiệm” mà tránh xa “nguyên lý”; bàn về “c hiệu” mà che giấu “cơ chế”.

Nàng hít sâu một hơi, ép trấn tĩnh lại, ánh mắt trở nên sắc bén và tập trung.

Trước hết, là phương pháp chế biến “Trứng cá bào”. Nàng cố gắng viết thật chi tiết, mộc mạc, tập trung nhấn mạnh vào khâu chọn nguyên liệu (thịt cá tươi, khi giã thật dẻo), lửa (lửa nhỏ ngâm chín, tránh sôi trào), và mục đích ban đầu của “sự khéo léo mô phỏng” (tận dụng vật chất, tăng thêm màu sắc và hương vị), tuyệt đối kh đề cập đến bất kỳ khái niệm kỹ thuật thực phẩm hiện đại nào.

Sau đó, là phần “Sổ tay d.ư.ợ.c thiện” quan trọng nhất.

Nàng trầm tư hồi lâu, cuối cùng quyết định chỉ chọn vài món d.ư.ợ.c thiện gần đây đã làm cho Trắc Phi C Bách Hợp Hạt Sen Ngân Nhĩ, C Đậu Hũ Hoa Cúc, Bánh Sơn Tra Phục Linh để “ghi chép”.

Mũi bút hạ xuống, nàng cân nhắc từng chữ:

“《C Bách Hợp Hạt Sen Ngân Nhĩ》: Thu đến Táo tà xâm nhập Phế, dễ gây ho khan ít đờm, hư phiền kinh hãi, đêm ngủ kh yên. Bách Hợp, vị cam vi hàn, 《Bản Thảo》chép rằng ‘th tâm an thần, nhuận phế chỉ khái’; Hạt Sen, vị cam sáp bình, 《Thực Liệu》ghi ‘bổ tỳ chỉ tả, ích thận sáp tinh, dưỡng tâm an thần’; Ngân Nhĩ, vị cam bình đạm, dân gian gọi là ‘tư âm nhuận phế, dưỡng vị sinh tân’. Dùng kèm Đại Táo, Câu Kỷ, tăng thêm c hiệu bổ ích cam ôn. Nấu thành c, th bổ tương hợp, nhuận táo an thần, đặc biệt thích hợp vào tiết thu h khô…”

Nàng cố ý trích dẫn một số sách y học hoặc quan niệm dân gian mơ hồ, thể tồn tại trong thời đại này (như 《Bản Thảo》, 《Thực Liệu》), và quy toàn bộ c hiệu về “tính vị” và nhận thức truyền thống của chính nguyên liệu, tuyệt đối kh vượt khỏi r giới.

“《C Đậu Hũ Hoa Cúc》: …Hoa Cúc, vị tân cam khổ vi hàn, cổ nhân rằng ‘tán phong nhiệt, bình can dương, minh mục giải độc’… L hương th thoát của nó để giải uất, dùng kèm vị cam lương của đậu hũ, vị tươi thơm của nấm hương, c trong vị thuần, khai vị giải uất…”

“《Bánh Sơn Tra Phục Linh》: …Sơn Tra, vị chua ngọt hơi ôn, 《Cương Mục》viết ‘hóa thức ăn, tiêu thịt tích’, Phục Linh, vị cam đạm bình, 《Bản Kinh》rằng ‘lợi thủy thẩm thấp, kiện tỳ ninh tâm’… Hai thứ hợp lại, chua ngọt hóa âm, tiêu thực kiện tỳ, nhẹ nhàng giải tỏa uất kết…”

Mỗi đoạn miêu tả, nàng đều cố gắng gắn c hiệu với tính d.ư.ợ.c liệu truyền thống của nguyên liệu, dùng từ ngữ cổ kính, như thể thực sự xuất phát từ sổ tay của một vị lang trung thôn dã nào đó. Nàng thậm chí còn cố ý sửa đổi nét chữ một chút, tr vẻ hơi non nớt, phù hợp với thân phận “ngẫu nhiên được gia học, tự học thành tài” mà nàng đã tạo dựng.

Còn những quan niệm hiện đại sâu sắc hơn về sự phối hợp cộng hưởng của nguyên liệu, sự cân bằng dinh dưỡng, nàng tuyệt nhiên kh nhắc tới một chữ nào, tất cả đều được giấu kín sau những cách diễn đạt mơ hồ như “kinh nghiệm thu được”, “coi trọng khẩu vị”.

Viết xong m món này, nàng chần chừ một lát, thận trọng thêm vào một hai “tiểu phương thực liệu” cực kỳ đơn giản, tuyệt đối kh rủi ro, như “cảm lạnh mới chớm, nước hành trắng gừng tươi đường đỏ”, “tỳ vị hư hàn, cháo kê đại táo” để lấp đầy trang gi, khiến sổ tay tr “chân thực” hơn.

Mãi đến khi trời đ tờ mờ sáng, nàng mới đặt bút xuống, xoa xoa đôi mắt và cổ tay mỏi nhừ. những tờ gi mực chưa khô, lòng nàng vẫn bồn chồn lo lắng. Đây đã là giới hạn nàng thể làm được, tựa như một lớp lụa mỏng, miễn cưỡng che đậy sự kinh thiên động địa bên dưới. Lớp lụa mỏng này, liệu thể qua mắt được pháp nhãn của Vương gia chăng?

Sáng hôm sau, Trân Châu đúng giờ đến.

Thị cẩn thận kiểm tra phương pháp chế biến “Trứng cá bào” mà Lâm Vi đã chép và m trang “Sổ tay d.ư.ợ.c thiện” kia, gật đầu: “Ừm, nét chữ coi như chỉnh tề. Đi thôi, Vương gia lúc này chắc đang ở Thư phòng.”

Lâm Vi hít sâu một hơi, cẩn thận cất gi tờ , theo Trân Châu, một lần nữa bước về phía tòa viện tượng trưng cho trung tâm quyền lực tối cao của Vương phủ.

Càng đến gần Ngoại Thư phòng, kh khí càng thêm trang nghiêm. Dọc đường thị vệ đứng san sát, ánh mắt sắc như đuốc. Trong kh khí tràn ngập một loại uy áp vô hình, khiến ta nghẹt thở.

Sau khi th báo, họ được dẫn vào một sảnh đường rộng rãi nhưng kh hề xa hoa. Nơi đây bài trí giản dị, nhưng toát lên một sự uy nghi nặng nề. Bốn phía giá sách cao ngất, chất đầy các loại hồ sơ, thư tịch, trong kh khí thoang thoảng mùi mực và hương đàn.

Vương gia kh ngồi sau chiếc bàn lớn ở giữa, mà đứng cạnh cửa sổ, đang xem một văn thư trong tay. Hôm nay mặc một bộ thường phục màu huyền (đen), dáng cao ráo, đường nét mặt nghiêng lạnh lùng cứng rắn, toàn thân tỏa ra một khí chất trầm tĩnh, kh giận mà vẫn uy nghiêm.

“Nô tỳ Trân Châu, dẫn theo đầu bếp Tô Uyển Nương, phụng mệnh Vương gia, dâng lên thực đơn và sổ tay ghi chép.” Trân Châu tiến lên một bước, cung kính bẩm báo.

Lâm Vi theo sát phía sau, cúi thật sâu: “Dân nữ Tô Uyển Nương, bái kiến Vương gia.”

Vương gia kh lập tức quay đầu lại, chỉ nhàn nhạt “Ừm” một tiếng.

Thời gian dường như ngưng đọng, mỗi giây trôi qua đều vô cùng dài. Lâm Vi thể nghe th tiếng tim đập mạnh trong lồng ngực.

lâu sau, Vương gia mới đặt văn thư xuống, chầm chậm quay , ánh mắt lướt qua họ, cuối cùng dừng lại trên chồng gi trong tay Lâm Vi.

“Dâng lên.” Giọng bình thản kh chút gợn sóng.

Một thị vệ đứng cạnh tiến lên, nhận l gi tờ từ tay Lâm Vi, cung kính đặt lên chiếc án gỗ t.ử đàn trước mặt Vương gia.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/cuoc-doi-am-thuc-co-dai-cua-tieu-dau-bep/chuong-36.html.]

Vương gia tới sau án tọa xuống, cầm l m tờ gi, cúi mắt đọc.

Trong Thư phòng tĩnh lặng như tờ, chỉ còn lại tiếng gi sột soạt nhỏ khi lật trang và tiếng thở dường như đã bị Lâm Vi nín lại.

Nàng cúi đầu, ánh mắt chằm chằm vào nền gạch vàng bóng loáng dưới chân, lòng như trống dồn. Nàng kh biết Vương gia đang đọc gì, đọc tới đâu, và sẽ cảm th thế nào. Vài tờ gi mỏng m đó, lúc này nặng tựa ngàn cân.

Thời gian từng phút từng giây trôi qua. Vương gia đọc chậm, kỹ, ngón tay thỉnh thoảng khẽ gõ lên một vài từ ngữ nào đó.

Mồ hôi lạnh của Lâm Vi, lặng lẽ thấm ướt áo trong.

Cuối cùng, Vương gia đặt trang gi cuối cùng xuống, ngước mắt lên, ánh mắt lại rơi vào Lâm Vi.

Ánh mắt bình tĩnh, nhưng lại mang theo một sức mạnh thấu triệt lòng .

“Phương pháp ‘Trứng cá bào’ này, cách thức tạo ra quả thực khéo léo.” lên tiếng, giọng nói vẫn kh nghe ra hỉ nộ, “Trong quân đội, nếu gặp khi trứng gà vịt khan hiếm, phương pháp này thể dùng làm thức ăn thay thế, tăng thêm màu sắc.”

Lòng Lâm Vi hơi ổn định, khẽ nói: “Vương gia minh xét.”

“Còn về các phương t.h.u.ố.c thiện này…” Vương gia chuyển giọng, đầu ngón tay khẽ gõ lên m trang sổ tay, “Tất cả đều là những món làm cho Trắc Phi gần đây?”

“Bẩm Vương gia, ạ.” Giọng Lâm Vi hơi run.

“Ừm.” Vương gia khẽ gật đầu, “Tính vị quy kinh, còn coi như hợp lý. trích dẫn cũng xem là mộc mạc.”

Tim Lâm Vi nhảy lên tận cổ họng, hai chữ “còn coi như” kia, ý là vẫn chưa hoàn toàn hết nghi ngờ!

Quả nhiên, câu nói tiếp theo của Vương gia vang lên như sấm sét: “Phụ thân ngươi… chỉ là một Tú tài, vậy mà đối với y lý d.ư.ợ.c tính lại thể nghiên cứu sâu đến mức này? Còn thể truyền thụ cho ngươi?”

Đến ! Vấn đề chí mạng nhất đã đến!

Lưng Lâm Vi lập tức ướt đẫm mồ hôi lạnh, nàng cố gắng giữ vững tâm thần, theo lời biện minh đã chuẩn bị sẵn, cung kính đáp: “Bẩm Vương gia, tiên phụ… tiên phụ tuy l khoa cử làm nghiệp, nhưng sinh thời yêu thích tạp học, đặc biệt thích sưu tầm các loại chí dị địa phương, tạp đàm y phương. Trong nhà vài quyển y thư rách nát, tiên phụ thường xuyên đọc và chú thích, dân nữ… dân nữ thuở nhỏ nghịch ngợm, thường ở cạnh bên, tai nghe mắt th, nên chỉ nhớ được chút ít n cạn. Về y lý tinh thâm, dân nữ thực sự kh hiểu gì, chỉ… chỉ miễn cưỡng nhận biết vài vị nguyên liệu th thường tính d.ư.ợ.c liệu sơ sài, ứng dụng bừa bãi, thật sự vô cùng sợ hãi.”

Vương gia lặng lẽ lắng nghe, ánh mắt thâm thúy, kh thể ra là tin hay kh tin.

Trong Thư phòng lại chìm vào sự im lặng nghẹt thở.

Lâm Vi cảm th như đang nhảy múa trên lưỡi dao, mỗi bước đều thể rơi xuống vực sâu.

lâu sau, Vương gia mới chậm rãi mở miệng, ngữ khí khó lường: “‘Ứng dụng bừa bãi’? Thế mà lại thể mỗi lần đều đ.á.n.h trúng vào căn bệnh, giảm bớt sự khó chịu? Hai chữ ‘bừa bãi’ của ngươi, e rằng quá khiêm tốn .”

Da đầu Lâm Vi tê dại, vội vàng đáp: “Dân nữ kh dám! Thực sự là… thực sự là Trắc Phi nương nương hồng phúc tề thiên, dân nữ may mắn…”

“Thôi .” Vương gia ngắt lời nàng, dường như kh ý định đào sâu thêm, nhưng lại đổi giọng, hỏi một câu khiến Lâm Vi trở tay kh kịp: “Bổn Vương xem sổ tay của ngươi, th cách phối hợp nguyên liệu hình như chỗ độc đáo. Ví như Bách Hợp với Hạt Sen, Ngân Nhĩ dùng kèm Đại Táo, Sơn Tra hợp Phục Linh… đều kh là cách làm th thường của dân chúng. Sự phối hợp như thế này, là bắt tạp thư phụ thân ngươi cất giữ, hay là… do ngươi tự suy ngẫm mà ?”

Vấn đề này, còn hung hiểm hơn việc truy vấn lai lịch phụ thân nàng! Nó nhắm thẳng vào cốt lõi hệ thống kiến thức của nàngnhững phương án phối hợp tốt nhất đã được y học hiện đại kiểm chứng!

Tim Lâm Vi gần như ngừng đập! Đại não nàng quay cuồng, trong khoảnh khắc ện quang hỏa thạch, nàng chọn một câu trả lời nửa thật nửa giả, làm lu mờ trọng tâm nhất:

“Bẩm Vương gia, dân nữ… dân nữ cũng kh rõ ràng cụ thể bắt đâu. lẽ là… lẽ là tiên phụ ngẫu nhiên ghi chú mà , lẽ là… dân nữ sau này tự suy ngẫm về đặc tính của nguyên liệu, mơ hồ cảm th một số nguyên liệu nấu cùng nhau, phong vị càng ngon hơn, sau khi ăn cũng th thoải mái hơn, bèn… bèn âm thầm ghi lại, thử thử lại, lâu dần, liền thành chút kinh nghiệm. Thật sự… thật sự kh đáng được đưa lên đài cao, khiến Vương gia chê cười .”

Vương gia nghe xong, im lặng một lát, đầu ngón tay vô thức khẽ gõ lên mặt án.

Ngay lúc Lâm Vi gần như kh thể chống đỡ nổi, cuối cùng cũng mở miệng, ngữ khí bình thản nhưng mang theo một ý vị khó tả:

“Lời nói kinh nghiệm, thường ẩn chứa chân lý. Đối với đạo làm bếp, càng là như vậy.”

dừng lại, ánh mắt dường như xuyên qua những tờ gi, vào nơi xa xăm hơn: “Vạn vật trong thiên hạ, đều tính chất của nó, tương sinh tương khắc, tương phụ tương thành. thể hé th được một hai quan yếu trong đó, và khéo léo tận dụng, đã là ều khó được.”

kh khẳng định, cũng kh phủ định, lại càng kh truy cứu sâu hơn, mà ngược lại nói ra một phen lời lẽ gần như triết lý.

Lâm Vi sững sờ, nhất thời kh biết nên hồi đáp ra .

Vương gia đã đứng dậy, chậm rãi tới trước cửa sổ, quay lưng về phía nàng, phất tay: “Sổ tay để lại. Ngươi, lui xuống .”

“Vâng… dân nữ cáo lui.” Lâm Vi như được đại xá, cố gắng kìm nén cảm giác gần như kiệt sức, cung kính hành lễ, dưới sự ra hiệu của Trân Châu, cẩn thận lui ra khỏi Thư phòng.

Mãi cho đến khi bước ra khỏi phạm vi ngột ngạt kia, đến nơi ánh dương, nàng mới cảm th sống lại, hai chân run rần, lưng áo đã ướt đẫm.

Nàng kh biết lời cuối cùng của Vương gia là tán thưởng hay cảnh cáo, là đã tin vào lời nàng, hay… đã sớm thấu, nhưng tạm thời chưa vạch trần?

Cuộc khảo nghiệm “Bút lạc kinh phong vũ” , dường như đã tạm thời vượt qua. Nhưng nàng thấu hiểu, th kiếm treo trên đỉnh đầu kia vẫn chưa rơi xuống, chỉ là tạm thời dịch chuyển . Đôi mắt sâu thẳm của Vương gia, vẫn đang âm thầm chú ý đến nàng.

Mà bản “sổ tay ghi chép” nàng đã giao ra, tựa như một hòn đá ném vào hồ sâu, rốt cuộc sẽ khu lên gợn sóng như thế nào, nàng kh thể nào biết được.

Con đường phía trước, vẫn mờ mịt trùng trùng.


Chương trước Chương sau

Bình luận chương này
Vui lòng Đăng nhập để bình luận.

Chưa có bình luận nào cho chương này.

Chính sách và quy định chung - Chính sách bảo mật - Sitemap
Copyright © 2026. All right reserved.

Lịch sử đọc

Bạn chưa đọc truyện nào.

Loading...