Tống Xuân Sơn nói một đống tên, tuy nghe vẻ đều bình thường.

Nhưng với tư cách là một hán tử thô kệch nơi núi rừng, thể nghĩ ra nhiều cái tên đáng yêu như vậy, tấm chân tình trong đó thật khiến ta cảm động.

Bà Ngô nghe đến cuối, cũng mắt sáng rực, “Ta th Y Y thật êm tai, các đệ th thế nào?”

Giang Th Nguyệt và Tống Nghiên nhau cười khẽ, “Ngày trước ta , dương liễu rủ tơ.”

“Y Y kh tồi.”

Th mọi đều khen ngợi cái tên này, Tống Xuân Sơn liền dò hỏi Trương Tố Nương, “Nàng, hay là cứ gọi là Y Y nhé?”

Trương Tố Nương cười đưa tay trêu chọc đứa bé trong lòng, “Y Y, Tống Y Y, cứ cái tên này .”

Sau Tết Trung thu, mọi lại tiếp tục lao vào đủ mọi c việc bận rộn.

Giờ đây trên đất liền, ngoài khoai lang, các mùa màng còn lại đều đã được thu hoạch về.

Lúc này tr thủ thời tiết tốt, mọi liền bắt đầu đốt rơm rạ, cày xới đất đai, chuẩn bị cho vụ gieo trồng mùa thu.

Còn Giang Th Nguyệt và những khác, trừ Tống Xuân Sơn cùng Ngô thị ở lại chăm sóc chị dâu đang ở cữ và quán xuyến việc nhà, thì bốn còn lại cũng bắt đầu lên núi hái lượm sản vật mùa thu.

Khu vực hoa tiêu dại mà Tống Nghiên phát hiện trước đó, tổng cộng tìm th tới năm cây, tất cả đều cành lá sum suê, qua là biết đã sống được nhiều năm.

Mọi trước tiên hái tất cả những quả hoa tiêu thể với tới mang về, đặt ở sân phơi lúa cho khô, chuẩn bị dùng làm gia vị sau này.

Ngoài hoa tiêu dại, cây hạt dẻ và cây óc chó dại cũng là mục tiêu tìm kiếm của mọi khi tuần sơn.

Sau m ngày tìm kiếm khắp núi đồi, cuối cùng mọi cũng đã tìm th hai loại cây ăn quả dại này ở những nơi khá xa nhau.

Tục ngữ câu: “Tháng bảy óc chó, tháng tám hạt dẻ.”

Mùa này óc chó đều đã chín, đợi đến khi Giang Th Nguyệt và những khác tới nơi, chỉ th dưới đất đã rụng đầy óc chó. Giang Th Nguyệt bóc lớp vỏ quả màu vàng ra, phần hạt óc chó bên trong vẫn còn nguyên vẹn, nàng liền vội vàng gọi mọi cùng nhặt óc chó.

Óc chó nhặt về sau khi bóc vỏ ngoài, trực tiếp trải ra đất phơi khô.

Đợi đến mùa đ rảnh rỗi sẽ từ từ bóc ra ăn.

Hạt dẻ kh dễ bảo quản, nhặt về xong tr thủ ăn ngay.

Giờ đã lò nướng, cách chế biến càng thêm phong phú.

Ngoài món gà hầm hạt dẻ, còn thể khứa hạt dẻ thành hình chữ thập, phết mật ong cho vào lò nướng.

Ngoài ra, món được mọi yêu thích nhất vẫn là bánh hạt dẻ.

Hạt dẻ sau khi hấp chín thì nghiền nát thành bột nhuyễn, dùng vỏ bánh ngàn lớp như làm bánh trung thu gói chặt lại, cho vào khuôn ép trực tiếp đưa lên lò nướng.

Bánh hạt dẻ nướng ra vỏ giòn rụm dễ vỡ, bên trong đầy ắp nhân hạt dẻ mềm mịn.

Cắn một miếng, hương thơm của hạt dẻ lập tức tràn ngập khoang miệng.

Hơn nữa, cùng một loại bánh hạt dẻ thể làm ra hai vị mặn và ngọt.

Vị ngọt thì thơm lừng, vị mặn thì đậm đà.

Kh chỉ thể dùng làm bữa sáng, mà khi lên núi cũng thể mang theo làm lương khô.

Những ngày này, mọi cứ như một đàn sóc, khắp núi đồi tìm kiếm thức ăn.

Như hồng dại, táo tàu dại, sơn trà dại, ngũ vị tử, vân vân, chỉ cần là thứ thể ăn được, tất cả đều hái về vận chuyển vào đại viện.

Cùng lúc đó, đội ngũ gieo hạt mùa thu do thôn trưởng dẫn đầu cũng đã chuẩn bị xong.

được thành quả ngọt ngào từ lần trước, lần này mọi vẫn như cũ chọn trực tiếp đốt bỏ gốc rạ và rễ ngô còn sót lại trong ruộng.

Kh chỉ vậy, mọi còn nhặt thêm nhiều lá cây về cùng đốt thành tro thực vật.

Sau đó lại cày sâu cuốc bẫm, nghiền nát những cục đất lớn thành đất mịn.

Ngoài một thửa ruộng lúa và một mảnh đất khô hạn, thời gian này thôn trưởng còn dẫn mọi khai phá thêm nhiều ruộng bậc thang.

Ban đầu mọi chỉ nói là nhân tiện thời gian thì làm, nào ngờ chỉ mới m tháng trôi qua, đã khai phá được một khu vực kh hề nhỏ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/khai-hoang-tham-son-tr-loan-the-ca-nha-co-thit-an/chuong-189.html.]

Thôn trưởng lo rằng mùa đ nơi thâm sơn sẽ đến sớm, nên đất vừa được chuẩn bị xong, lập tức nóng lòng muốn gieo hạt mùa thu.

Về các loại cây trồng vụ thu, đương nhiên l lúa mì đ làm chủ đạo, tiếp đến là cải dầu dùng để ép l dầu.

Ngoài ra, còn một số loại rau củ phổ biến như củ cải, cải thảo, cải bẹ x muối dưa, rau mùi, vân vân.

Rau củ dự trữ cho mùa đ vốn đã ít, loại nào trồng được thì nhất định trồng nhiều một chút.

Mọi tập hợp tất cả hạt giống mang từ dưới núi lên một chỗ, nhờ thôn trưởng ghi chép cẩn thận, đợi đến khi chia lương thực, ai đóng góp hạt giống nhiều hơn thì đương nhiên sẽ được chia nhiều hơn một chút.

Gieo lúa mì đ kh phức tạp như lúa nước, chỉ cần vung tay, rải đều hạt lúa mì xuống ruộng là được.

Cải dầu cũng vậy.

Hiện tại, dầu ăn trong núi chỉ thể tr cậy vào việc săn được lợn rừng hoặc các dã thú khác mới được chia một ít, nhưng mỡ của dã vật trong núi vốn kh nhiều.

Dần dần, việc ăn dầu của mọi cũng trở thành vấn đề.

Cải dầu tuy thể ép l dầu, nhưng nước xa kh giải được cơn khát gần.

Quả nhiên kh lâu sau, thôn trưởng sau khi lo liệu xong việc gieo hạt mùa thu liền chủ động tìm đến cửa.

Muốn hỏi phu phụ Tống Nghiên và Giang Th Nguyệt xem, trong số những n sản thu hoạch vào mùa thu, loại nào thể ép l dầu được kh.

Giang Th Nguyệt suy nghĩ một thoáng, dầu gạo, dầu ngô, dầu đậu nành, dầu lạc... những loại này nàng dường như đều đã từng ăn qua.

Nhưng xét đến phương pháp ép dầu thời cổ đại, lạc vẫn là đơn giản và cho nhiều dầu nhất.

Hơn nữa, kỹ thuật cũng tương tự nhất với phương pháp ép dầu hạt cải mà họ đã làm trước đây.

Nghĩ đến đây, Giang Th Nguyệt liền chủ động đề xuất: “Hay là thử dùng lạc? Lạc nhiều dầu, chắc hẳn ép dầu cũng kh thành vấn đề.”

Nói xong nàng còn nháy mắt với Tống Nghiên.

Tống Nghiên lập tức hiểu ý, “Thôn trưởng, cứ thử ép lạc xem , đồ đạc chúng ta cứ chuẩn bị trước, dù nếu kh được thì sang năm ép dầu hạt cải cũng vẫn dùng đến.”

lời nói của hai này, thôn trưởng lập tức yên tâm.

“Tốt tốt, ngày mai ta sẽ dẫn mọi chuẩn bị dụng cụ ép dầu.”

Dụng cụ ép dầu kh thể thiếu là cối xay dùng để nghiền nát, từ khi chuyển đến đây định cư, mọi đã tìm được hai tảng đá phù hợp, thời gian rảnh là bắt đầu đục đẽo mài giũa.

Hiện tại đã mài giũa khá thành hình .

Ngoài cối xay, ép dầu còn cần dùng đến máng gỗ làm từ những khúc gỗ lớn và th đẩy.

Những thứ này đối với những đã từng ép dầu hạt cải dưới núi trước đây cũng kh là việc gì quá khó khăn.

Đợi vạn sự đều chuẩn bị xong, mọi liền bắt đầu cùng nhau bóc vỏ lạc, từng hạt lạc được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo kh hạt nào bị hỏng hay thối.

Sau đó cho lạc vào chảo sắt lớn bắt đầu rang, rang cho đến khi lạc dậy mùi thơm, vừa cháy tới thì nh chóng nhấc ra để nguội.

Lạc sau khi nguội giòn, dễ dàng nghiền nát thành vụn.

Vụn lạc lại cho vào nồi lớn hấp chín, sau đó dùng rơm đã rửa sạch gói thành hình bánh.

Từng chiếc bánh lớn được xếp gọn gàng vào máng ép.

Gắn chêm gỗ vào là thể bắt đầu ép .

Những đàn dốc hết sức lực, cao tay nâng th đẩy, dồn sức đập mạnh vào chêm gỗ.

Khi chêm gỗ dần được đẩy vào, phần lạc vụn bị ép chặt bắt đầu nhỏ dầu xuống máng hứng dầu bên dưới. Dầu lạc vừa ép ra vàng óng trong suốt, màu sắc trong trẻo, đổ vào chum đợi lắng cặn là thể dùng.

Còn những bánh lạc sau lần ép đầu tiên, thể tiếp tục dùng cối đá nghiền nhỏ hơn, gói lại và ép thêm một lần nữa.

Tuy tỷ lệ ra dầu kém xa so với lần đầu, nhưng đối với đại viện đang thiếu dầu trầm trọng lúc này, thêm một giọt cũng là quý.

Sau lần ép thứ hai, bánh lạc thực sự kh còn ra dầu được nữa.

Nhưng bã lạc còn lại vẫn thể ăn được, nghiền thành bột dùng để nấu cháo.

Hoặc nấu cùng sữa đậu nành để uống cũng ngon.