Lưu Đày Ba Nghìn Dặm, Ta Nhờ Tài Nấu Nướng Đưa Cả Nhà Thăng Tiến
Chương 160: Xiên que lẩu lạnh
Th thường mà nói, làm dầu ớt đỏ đương nhiên kh thể thiếu ớt, nhưng ai bảo Sang Du tìm khắp m khu chợ vẫn kh tìm th một chút dấu vết nào của ớt, nên đành đơn giản hóa mọi thứ.
Nồi nóng sau đó đổ dầu đậu vào, đun đến khi bốc khói x thì gạt củi sang một bên.
Đợi nhiệt độ dầu giảm xuống một chút, cho gừng thái lát, hành lá cắt khúc, tỏi băm, gốc rau mùi vào, dùng lửa nhỏ chiên chậm cho đến khi tất cả các loại gia vị ngả vàng cháy, vớt bỏ bã, giữ lại dầu để dùng dần.
Rửa sạch chậu gốm, lau khô nước, cho một lượng lớn bột thù du vào, đổ khoảng một phần ba dầu nóng vào nh chóng khu đều, tránh để nhiệt độ dầu quá cao làm cháy khét.
Đợi dầu nguội bớt, đổ bột hoa tiêu và đường muối vào chậu, sau đó đổ thêm một phần ba dầu nóng vào, khu đều.
Tiếp đó, đợi dầu nguội thêm một chút, đổ toàn bộ số dầu còn lại vào chậu, tiếp tục khu để kích thích hương vị lan tỏa triệt để.
Kế đến, rắc ngay vừng rang vào để tăng hương thơm, đậy nắp lại và đặt sang một bên để yên, cho hương vị hòa quyện và thấm sâu vào dầu.
Chẳng biết hương vị cuối cùng của cả chậu dầu ớt làm từ bột thù du này ra , nhưng đã đủ dùng trong mười m ngày tới.
Lúc này thể lần lượt cho các xiên que đã xỏ vào nồi luộc chín, loại khó chín thì cho vào trước, loại dễ chín thì cho vào sau.
Trong khoảng thời gian này, Sang Du kh quên xỏ thêm mười m xiên khoai nưa. Món này nguyên liệu chắc c, ba miếng khoai nưa trên một que tre đã tr chật chội.
Sau khi tất cả đã chín, vớt ra đặt vào đĩa cho nguội, và bây giờ là lúc bắt đầu trộn tất cả mọi thứ lại với nhau.
L một chậu gốm lớn hơn rửa sạch, đổ nước dùng ấm vào, thêm dầu ớt vừa chiên, giấm gạo, muối, đường trắng vào khu đều.
Tiếp tục thêm tỏi băm nhuyễn, vừng rang chín vào khu đều, là thể dùng muỗng nhỏ múc một ít nước súp nếm thử hương vị.
Đảm bảo độ mặn của nước súp đậm đà hơn so với c thường ngày, tránh việc xiên que ngâm vào bị loãng vị.
Sau đó, việc cần làm là chờ nước súp nguội, ngâm tất cả các xiên que vào đó, để qua đêm sẽ càng thêm đậm đà.
Sau khi làm xong nước súp, Sang Du đặt sang một bên chờ nguội, tự lau khô vết nước trên tay, ra ngoài trò chuyện với nhà.
Trước khi ngủ, nàng ngâm tất cả các xiên que vào chậu nước súp đã pha sẵn, đảm bảo nước súp ngập qua các xiên que, mới đậy nắp yên tâm ngủ.
Sáng sớm hôm sau, chưa đợi tiếng gà gáy đánh thức Sang Du đang ngủ say, nàng đã nghe th vài tiếng gọi mơ hồ, như thể ai đó đang gọi tên nàng từ một nơi nào đó.
Vừa nảy ra ý nghĩ này, nàng lập tức giật , tỉnh giấc ngay lập tức, phát hiện âm th phát ra từ cửa phòng .
Nàng chầm chậm nhích đến cửa, mở cửa phòng, liền th Sang Vĩnh Cảnh đang dán tai vào cửa sổ, miệng vẫn khẽ gọi: “Du Nhi Du Nhi ”
“…” phụ thân nàng đang ngủ mơ ? Hay là nàng vẫn chưa tỉnh ngủ?
Nhất thời, Sang Du kh biết đã tỉnh hay vẫn còn trong mộng, mới thể th cảnh tượng kỳ lạ như vậy.
“phụ thân, tìm con việc?” Giọng Sang Du hơi khàn vang lên sau lưng, suýt nữa dọa Sang Vĩnh Cảnh ngã phịch xuống đất.
May mà ong vẫn giữ vững được tư thế, kh làm mất mặt trước mặt con gái .
ngây một lúc mới nhớ ra câu hỏi của Sang Du, vội vàng gật đầu: “ việc, việc, hôm nay chúng ta bày sạp, nên chuẩn bị trước kh?”
“Cũng chẳng gì chuẩn bị nhiều đâu.” Sang Du gãi đầu, cảm th thời gian còn dư dả.
Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/
“Ngày đầu tiên , cũng chẳng biết tình hình thế nào, cứ sớm một chút vậy.” Sang Vĩnh Cảnh giờ đây cũng đã bày sạp một hai lần, hiểu rõ sự vất vả của việc kiếm tiền.
Lời này cũng lý, huống hồ đã bị đánh thức , chẳng lẽ lại quay vào ngủ vùi ?
Sang Du nhẹ nhàng gật đầu: “Được, con rửa mặt xong sẽ ra ngay.”
Những động tác mà Sang Vĩnh Cảnh tự cho là nhỏ nhẹ, thật ra cả nhà ngoài Sang Hưng Hạo ra đều đã bị đánh thức gần hết.
Khi Sang Du sửa soạn xong xuôi bước ra, liền th Sang Vĩnh Cảnh và Sang Hưng Gia cùng đứng c ở cửa bếp.
“ hai kh vào trước?” Nàng chút bất ngờ, còn tưởng chậu lẩu lạnh xiên que kia đã được bê ra .
“He he, chẳng Du Nhi con chưa đến nên chúng ta kh dám tự tiện đụng vào m thứ này .” Sang Vĩnh Cảnh cười ngây ngô, nghiêng nhường đường.
… Quả thật vậy, Sang Du đã quy định rõ ràng, trừ khi được nàng cho phép, nếu kh hai “sát thủ nhà bếp” này tuyệt đối kh được vào.
Ngay cả Sang Hưng Hạo còn thể vào bếp giúp thêm củi, nhưng hai vị này lại bị nghiêm cấm, thể th họ gây ra sự phá hoại lớn đến mức nào trong bếp.
Sang Du thực sự kh muốn th cảnh châm lửa một bó cỏ khô mà đốt cháy cả bó, hay nấu một nồi cơm đơn giản lại làm cháy cơm.
“phụ thân, theo con xuống giúp bê lên, đại ca ở trên đỡ l.”
Cả chậu lẩu lạnh xiên que đã thêm nước súp đó quá nặng, bê trên mặt đất thì được, nhưng lên xuống cầu thang mà chỉ dùng một tay thì nàng chút lực bất tòng tâm, vừa hay để họ ra sức giúp.
Thời gian quá sớm, ngay cả rạng đ còn chưa ló dạng, Sang Du thắp đèn dầu từ từ xuống hầm, Sang Vĩnh Cảnh theo sát phía sau.
Nhiệt độ trong hầm còn thấp hơn bên ngoài khá nhiều, vừa đứng vững, Sang Du đã kh nhịn được xoa xoa cánh tay. Chắc đợi đến mùa đ, e là mặc áo b mới được, nếu kh dễ bị cảm lạnh.
Cả chậu lẩu lạnh xiên que được đậy nắp kỹ càng đặt sâu trong góc hầm, vỏ ngoài chậu gốm chạm vào th lạnh buốt, như chạm vào một khối băng.
“phụ thân, bê cẩn thận một chút,” Sang Du nhỏ giọng nhắc nhở, chưa đợi Sang Vĩnh Cảnh được con gái quan tâm mà ấm lòng, nàng đã nghe th nàng nói tiếp, “đừng để làm đổ nước súp.”
“…” đã nghĩ quá nhiều.
Chiếc chậu lớn nắp đậy từ dưới hầm được chuyền lên tay Sang Hưng Gia một cách vững vàng, đặt chậu bình ổn trên chiếc bàn bên cạnh.
Sang Du là cuối cùng bước lên, nàng cứ nghĩ họ sẽ kh nhịn được mà vén nắp lên xem thử, nhưng kh ngờ hai lại nàng đầy mong đợi, như thể đang chờ thầy giáo chia bánh kẹo vậy.
Kh nói nhiều, nàng nhẹ nhàng vén nắp chậu, một mùi hương thơm nồng, cay tê ngay lập tức bay ra.
Ba , bao gồm cả Sang Du, đều vô thức hít hà, mùi thơm thật tuyệt.
Sang Vĩnh Cảnh, thích ăn cay nhất, càng kh nhịn được nuốt nước bọt ừng ực. Theo lý mà nói, thức ăn nguội thường chẳng m mùi vị, nhưng cả chậu trước mặt này lại thơm đến vậy.
Th vẻ thèm thuồng của hai , Sang Du “phụt” một tiếng bật cười, từ bên cạnh l m cái đĩa, dùng đũa gắp m xiên que các loại cho vào đĩa.
“Nè, trước tiên giúp con nếm thử mùi vị thế nào.” Sợ họ kh ăn, nàng còn kh quên tìm một cái cớ.
câu nói đó của nàng, hai cha con tự nhiên thuận nước đẩy thuyền, nhận l xiên que cũng chẳng thèm l đũa, cứ thế cầm những que tre dính dầu mỡ và nước súp mà nhét vào miệng.
Sang Du tự cũng l một xiên bì heo, nhẹ nhàng cắn một miếng nhỏ, lập tức bị cảm giác mềm dẻo, dai giòn của bì heo làm cho kinh ngạc.
Chưa có bình luận nào cho chương này.